本校自民國54年創校以來，一直以護理保健教育為主軸，在通識課程以「生命教育」為主要特色，牙體技術科稟承校訓「勤、儉、誠、樸」及「人文關懷、專業前瞻、國際視野」的教育理念；在課程教育上強調自然健康，而且「健康保健」正是學校發展方向。有鑒於護理之相關專業知識（如口腔護理、照護）與牙體技術專業能力(贋復物製作等專業技術)，能更寬廣地來為國民健康獻上一份心力。本校便著手籌備牙體技術科，並於九十六學年度開始招收新生，期望透過護理教育與牙體技術教育的結合，為社會孕育更多優秀牙體技術人才。

一、2007年  本科成立，招收五專生2班，在職專班1班。

二、2008年  承辦第一屆全國牙體技術製作競賽，學生獲獎優異。

三、2009年  五專增1班、在職班停招、建立本位課程。

四、2010年  1.教育部專科學校校務綜合評鑑專業類一等。

            2.修訂課程規劃，將實習延長為一年。

五、2012年  第一屆五專部畢業生，參與牙體技術師考試成績優異。

六、2013年  接受教育部專科學校校務綜合評鑑，專業類再度獲得一等佳績。

七、2014年  牙體技術師高等考試合格率達60%、畢業生升學就業率達97.85%(不含兵役)。

八、2015年  牙體技術師高等考試合格率達78%，培育85位敏惠人成為牙體技術師。